南西地方

フランス南西地方（Sud-Ouest）のワインをわかりやすく整理。カオール（マルベックの黒ワイン）、マディラン（タナの力強い赤）、ジュランソン（プティ・マンサンの甘口白）など代表産地を解説。ボルドーの影響と土着品種の違いを押さえればソムリエ試験対策は十分。