1. 地域の位置と気候

• フランス東部、スイス国境に近い山岳地帯。
• 冬は寒く、夏は短く涼しい 大陸性気候。

2. ワインの特徴

• 少量生産だが個性的で、試験頻出の特殊ワインがある。
• 「ヴァン・ジョーヌ（黄ワイン）」が代表格。シェリーのような酸化熟成スタイル。
• 「ヴァン・ド・パイユ（藁ワイン）」＝干しブドウから造る甘口ワインも重要。

3. 主なブドウ品種

• 白：サヴァニャン（ヴァン・ジョーヌの主要品種）、シャルドネ
• 赤：プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワール

4. 主なAOC

• アルボワ（Arbois）
• シャトー・シャロン（Château-Chalon, ヴァン・ジョーヌの中心地）
• コート・デュ・ジュラ（Côtes du Jura）

5. 試験対策ポイント

• 「ヴァン・ジョーヌ＝サヴァニャン」「ヴァン・ド・パイユ＝甘口」
• シャトー・シャロン＝ヴァン・ジョーヌの代名詞
• 他の地方ではほぼ見ない品種名がそのまま出る

サヴォワ（Savoie）

1. 地域の位置と気候

• フランス東部、アルプス山脈に近い。
• 冷涼な山岳気候、急斜面のブドウ畑が特徴。

2. ワインの特徴

• 生産量の約70％が白ワイン。軽快でフレッシュ。
• 地元消費が多く、国際的にはあまり流通していない。

3. 主なブドウ品種

• 白：ジャケール、ルーセット（アルテス）、シャルドネ
• 赤：モンドゥーズ、ガメイ、ピノ・ノワール

4. 主なAOC

• サヴォワ（Vin de Savoie）
• ルーセット・ド・サヴォワ（Roussette de Savoie）

5. 試験対策ポイント

• 「ジャケール＝サヴォワ」
• 「ルーセット＝アルテス」
• 山岳地帯・冷涼・白主体というキーワードをセットで覚える