🧭 スロヴェニアワインの基本情報
- 面積は四国ほどの小国。
- 国土の約6％がブドウ畑で、ヨーロッパでも最古のワイン文化圏のひとつ。
- 国全体がアルプス山脈・アドリア海・パンノニア平原の気候が交錯するため、
→ 「冷涼系～地中海系」まで多様なスタイルが存在。
- 生産量の約7割が白ワイン。
🗺️ 主なワイン産地（3大地域）
| 地域名 | 特徴 | 主な品種 | 隣接国 |
|---|
| Primorska（プリモルスカ） | 最も有名で高品質。地中海性気候。 | レフォシュク、マルヴァジア、メルロー | イタリア（フリウリ） |
| Podravje（ポドラヴィエ） | 最大産地。冷涼で酸の高い白が中心。 | リースリング、シャルドネ、フランコフカ | ハンガリー |
| Posavje（ポサヴィエ） | 中南部。ブレンドや日常酒が中心。 | ジュマイ、シャルドネなど | クロアチア |
🍇 主要ブドウ品種
白ブドウ
| 品種名 | 特徴 |
|---|
| Rebula（レブラ／伊名：リボッラ・ジャッラ） | プリモルスカの代表品種。柑橘・白花香、ミネラル感。オレンジワインにも使われる。 |
| Malvazija（マルヴァジア） | アドリア海沿い。芳香高く、ボディのある辛口白。 |
| Šipon（シポン／ハン名：フルミント） | ポドラヴィエで重要。酸が高く、貴腐にも向く。 |
| Chardonnay / Sauvignon Blanc | 世界品種も高品質。辛口中心。 |
黒ブドウ
| 品種名 | 特徴 |
|---|
| Refošk（レフォシュク／伊名：レフォスコ） | プリモルスカを代表する赤。スパイシーで酸高く、食中向き。 |
| Modra Frankinja（モドラ・フランキニャ／＝ブラウフレンキッシュ） | 骨格があり熟成向き。 |
| Merlot / Cabernet Sauvignon / Pinot Noir | 国際品種も多く栽培。 |
🏷️ ワイン法と品質区分
| 区分 | 内容 |
|---|
| Namizno vino（テーブルワイン） | 地域名なし。日常酒。 |
| Deželno vino（ラントワイン） | 地域表示あり。辛口中心。 |
| Kakovostno vino（クヴァリテトノ・ヴィノ） | 高品質ワイン。QbA的存在。 |
| Vrhunsko vino ZGP | 原産地呼称付き上級ワイン。AOC的立ち位置。 |
※ZGP = Z zaščitenim geografskim poreklom（保護地理的表示付き）
🍷 各地域の代表ワイン例
| 産地 | ワイン名 | 特徴 |
|---|
| Goriška Brda（ゴリシュカ・ブルダ） | Rebula主体。イタリアのコッリオと地続き。エレガントな白。 | |
| Kras（クラシュ） | テラロッサ土壌。Refošk主体の濃厚な赤。 | |
| Jeruzalem-Ormož（イェルザレム＝オルモジュ） | 高品質白で有名。Sauvignon BlancやŠipon。 | |
| Bela krajina（ベラ・クライナ） | 軽やかな白・赤ブレンドが中心。 | |
🧪 ブラインドテイスティングのポイント
| タイプ | 外観・香り・味わいの特徴 |
|---|
| Rebula（レブラ） | 淡い黄金色。白花・蜂蜜・アーモンド。酸高くミネラル感あり。 |
| Refošk（赤） | 明るいルビー。チェリー・スパイス香。酸がしっかりで軽快。 |
| Šipon（白） | 柑橘・白桃・ハーブ。キレのある酸と軽やかさ。 |
🌿 スロヴェニアワインの特徴まとめ
- 白ワイン比率約70％
- 地理的にフリウリやシュタイヤーマルクの延長線上
- 品種名が「イタリア語／ドイツ語／ハンガリー語」と対応するものが多い
（例：Rebula＝Ribolla Gialla、Šipon＝Furmint）
- オレンジワイン発祥地のひとつ（自然派ワインも盛ん）
🧠 試験対策まとめポイント
- スロヴェニア＝冷涼×地中海＝多様性の国
- 代表産地：プリモルスカ（高品質）／ポドラヴィエ（最大）／ポサヴィエ（量産）
- 白：Rebula（リボッラ・ジャッラ）／Šipon（フルミント）
- 赤：Refošk（レフォスコ）／モドラ・フランキニャ（ブラウフレンキッシュ）
- 高品質格付け：Vrhunsko vino ZGP（AOC的存在）
- オレンジワインや自然派が世界的注目
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