🍇 リグーリア州(Liguria)

🗺 概要

イタリア北西部、フランス国境からトスカーナにかけて続く細長い沿岸地域。
地中海気候で温暖だが、背後にはアペニン山脈が迫り、海風と山の寒暖差が生む香り高いワインが特徴。
ワイン生産量は少なく、白ワイン中心の小規模生産者が多い。


🍷 主な特徴

  • 主なブドウ品種:
    Vermentino(白)Pigato(白)Rossese(赤)Dolcetto(赤)
  • スタイル:
    軽やかで塩味を感じるミネラル感があり、海の幸と抜群に合う。
    生産量は少ないが品質は高く、地元消費が多い「知る人ぞ知る産地」。

🌿 主な産地(DOC・DOCG)

名称タイプ特徴
Riviera Ligure di Ponente DOC白・赤・ロゼ州西部の代表DOC。VermentinoやPigatoが主体で、香り高くミネラル感豊か。
Cinque Terre DOC世界遺産チンクエ・テッレの急斜面畑で作られる。柑橘・ハーブの香りが特徴。
Cinque Terre Sciacchetrà DOC甘口白(パッシート)陰干しブドウから造る希少ワイン。蜂蜜やドライフルーツの香り。
Rossese di Dolceacqua DOCフランス国境近く。繊細でチャーミングな赤ワイン。軽やかでエレガント。
Colli di Luni DOC白・赤トスカーナとの州境。Vermentino主体の白は人気。

🍽 合わせたい料理

  • ジェノヴェーゼ・ペーストのパスタ(トロフィエ・アル・ペスト)
  • アンチョビやタコのマリネ
  • 白身魚のグリル
  • フォカッチャ・リグレ

🧭 地図イメージ

  • 西:フランス(プロヴァンス地方)
  • 東:トスカーナ州
  • 北:ピエモンテ州
  • 主要都市:ジェノヴァ、ラ・スペツィア、サヴォーナ、インペリア

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